Современная версия пирожных «Картошка»-это уже не про обрезки бисквита с кремом, обсыпанные какао. Это многообразие начинок, яркие разрезы, эстетичное оформление и премиальная упаковка.

Новая волна популярности связана ещё и с тем, что многих всё больше тянет к старым классическим десертам, но уже в усовершенствованном формате.
«Kartoshka 2.0»
Меню
Сборник техкарт
О СБОРНИКЕ
«Kartoshka 2.0»
Содержание
Сборник техкарт «Kartoshka 2.0» содержит не только проверенные рецепты, выверенные граммовки, но и всю техническую базу: необходимый инвентарь, ссылки на ингредиенты, расчёт себестоимости, рекомендации по приготовлению.

На основе этих знаний вы сможете в будущем создавать и свои собственные неповторимые вкусы.
Для кого
Техкарты подходят как опытным кондитерам, так и новичкам, которые хотят освоить и начать зарабатывать на популярном десерте.
Общение
Чат для общения с другими учениками позволит обмениваться опытом, результатами обучения и просто общаться и дружить с единомышленниками. В этот чат также будет добавлена важная информация по оптимизации рабочих процессов, заготовкам, заморозке, правильном хранении, а также видео-инструкции по основным моментам приготовления.
Стоимость
Сборник техкарт «Kartoshka 2.0»
Подробные техкарты (8 вкусов):
2 990 ₽

✓Вишневый брауни

✓Сникерс

✓Фисташка-малина

✓Киндер Кантри

✓Лимон-мак

✓Тропический микс

✓Солёная карамель

✓Классический шоколадный


🎁2 сезонных вкуса в подарок:

✓Грецкий орех-корица

✓Апельсин в тёмном шоколаде


▪️Список необходимого инвентаря, ингредиентов и упаковки со ссылками

▪️Таблица подсчета себестоимости каждой начинки

▪️Чат единомышленников в Telegram


! Все материалы можно скачать, обязательно сделайте это, так как доступ на 1 год


Вы можете оплатить в рассрочку

Купить
Made on
Tilda